claire的小天地

昨晚終於要開始試做傳說中的QQ麵粉了，

在做時很期待這款麵粉的成效也…

真的有如大家所說的那樣軟Q嗎？

我選用了mami的金牌牛奶吐司配方，

Mami說這二款配方都可做甜麵包，而我選用了無蛋少油的配方，

我用了這個配方製作了４個起司素火腿餐包、４個素鬆火腿餐包。

終於等到麵包出爐的時刻，哇～色澤真是漂亮啊！

麵包摸起來真的比先前所做過的麵包還軟也，真是迫不急怠的想嚐一口，

但是我忍下來了，宵夜…怎麼可以吃宵夜呢？

而且又是澱粉類的，如果是水果就還勉強吃一點…

只好看著老爺吃囉～

老爺說：這麵包吃起來有像外面賣的也…

真的嗎？好想吃一口唷！

不行，我要忍耐到明天早上，明天才是考驗麵包的時刻，

因為通常麵包做好都會比較軟，等到第二天會稍微變的乾硬，

沒想到…沒想到…手感好軟哦！

早餐能吃到自己親手做的QQ麵包，感到真是幸福也！

真的放到第二天還是一樣軟也，難怪老爺說像外面麵包店賣的，哈哈！

好吃…好吃…真好吃！

麵包店有沒有加改良劑或其他添加劑我是不知道，

但自己做的麵包吃起來總是比較安心，

就純粹用麵粉、糖、鹽、奶油、牛奶、水、酵母做成麵糰，

至於要吃甜、吃鹹就自己去變化囉！

聽了老爺說像外面賣的就好高興哦～哈哈！

等買來的麵粉全部用完，在跟mami購買吧！

還有三角飯糰專用海苔做早餐也是滿方便的也，哈哈！

嗯～這款鹹餐包就叫它“呷胖４號”好了！

抱歉了～所有文章相片部份，我會在週末假日補上的…

星期一應該就可以看到完整的文章與相片了…

配方參考網站：http://tw.myblog.yahoo.com/mami-sophia/article?mid=41992&prev=42637&next=41657&l=f&fid=10