好久没做糖心蛋了！
也是聚餐時，最方便快速製作的料理！
網路上好多種做法，參考了幾篇後，統整做出還算滿意的糖心蛋！
採用好市多蛋（乚）尺寸！
水煮滾後加塩，放入退冰後的蛋！（退冰約1H）
開始計時：煮7分鐘。撈起。泡冷水。去殼。浸泡1天。
醬汁需事先煮好，待涼！
日式醬汁：（需煮滾）
醬油、味醂、水=1:1:3
糖心蛋盡量於2天內食用完！
- Oct 10 Mon 2016 08:19
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糖心蛋
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