這星期真的是熱翻了，
前幾天特地買了一堆小黃瓜準備要做涼拌料理，
早上做了最愛的涼拌小黃瓜，
我做的涼拌小黃瓜跟一般家中做的味道不一樣哦！
是偏向酸酸甜甜的味道，我喜歡直接當零嘴吃個過癮…
那種冰冰涼涼、脆脆的口感，在夏天吃起來真是舒服，
而且小朋友也特別愛吃哦！
我曾經做給十幾位小朋友吃過，大家都搶翻天了！
這道涼拌小黃瓜做法簡單，一次可做多一點放在冰箱裡，
要吃時隨時就有的吃，很方便！

【涼拌小黃瓜】
材料：小黃瓜４條、嫩薑、糖、醋、鹽、香油
做法：1.將小黃瓜切成圓片，放進一個乾淨的塑膠袋裡。
　　　2.嫩薑切末，也放進小黃瓜袋裡。
　　　3.加入醋、糖（大約目測１：１）、鹽少許。（酸甜度依自己喜好的口感）
　　　　（一般小黃瓜都會用鹽巴抓過，而且鹽的份量多，但這個配方不是哦！）
　　　4.將塑膠袋的上方口抓好旋轉幾圈，袋內要有空氣哦！用雙手將小黃瓜袋上下搖動。
　　　　（搖動使糖、醋、鹽均勻沾附在小黃瓜片上）
　　　5.將袋口打開加入香油，然後試吃涼拌汁的味道，味道不夠再加調味料，
　　　　再一次的將小黃瓜袋做上下搖動，讓香油也均勻分佈。
　　　6.最後將小黃瓜及涼拌汁一起倒入保鮮盒內，放入冰箱冷藏約二小時即可入味。
　　　　（每半小時至一小時去翻動一下，讓小黃瓜可以平均入味）

希望大家會喜歡這道簡單又好吃的涼拌料理！
一般家裡做的涼拌小黃瓜是酸鹹的口感，有些會加辣椒去調味！
而我個人對於酸酸甜甜像戀愛的滋味特別偏好呢！呵呵～
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