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最近在玩烘焙麵包唷！
因為這樣連續吃了好幾天的麵包，
有時也因為是晚上出爐的，為了嚐試出爐麵包的好滋味，
不小心就吃過多了，最重要的是我吃的是宵夜…
就這樣短短幾天的時間，加上沒有運動，所以我又變胖啦！
有沒有看到這張相片，我拿著第一次做出來的”胖（麵包）”，
這個”堅果乳酪麵包”，是我買新烤箱後第一次做的大號麵包哦！
是不是很大啊～我的手臂也變大了，哈哈！
我們家老爺也第一次看見我做這麼大的麵包也，
還跟我說做這麼大個，烤的熟嗎？
我說：當然要烤的熟囉！不然我們買大烤箱做什麼呢？
難不成錢是白花的嗎？
剛出爐的麵包真的是好軟哦～好吃也，放到第二天還是一樣軟哦！
我呢～卡通看太多了，我也要為這麵包取名：呷胖１號麵包，哈哈！
做個麵包起碼要花上二個小時左右，因為前後發酵就將近二個小時了，其餘的時間就是整形、烘烤…等。
以下這幾張是我最近這幾天的成品，這幾天都重複做這款麵包唷！
（這款是素火腿乳酪麵包，老爺說他喜歡吃這款，不喜歡堅果類的麵包）
好了不多說了，總之麵包就是”胖”，難怪吃了會變胖…
不過，前幾個星期前我買了一本”低卡麵包”的書，是不加油脂的麵包哦！
改天來做看看吧～
不知道口感會如何？
在印象中，凡是好吃的蛋糕、麵包、點心類的食物，油脂、奶油的添加總是比較多的，這樣才美味…
吃起來才會順口、柔軟啊！
期待下次做無油脂麵包與大家分享心得囉！
參考carol的網站：http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=186523&prev=186660&next=186322
ps.我用乾酵母２小匙、有時用1.5小匙，我在試麵包的組織…
家裡沒有雜糧粉所以全用高筋麵粉，堅果類我使用南瓜子、核桃、蔓越莓乾、枸杞。
因為這樣連續吃了好幾天的麵包，
有時也因為是晚上出爐的，為了嚐試出爐麵包的好滋味，
不小心就吃過多了，最重要的是我吃的是宵夜…
就這樣短短幾天的時間，加上沒有運動，所以我又變胖啦！
有沒有看到這張相片，我拿著第一次做出來的”胖（麵包）”，
這個”堅果乳酪麵包”，是我買新烤箱後第一次做的大號麵包哦！
是不是很大啊～我的手臂也變大了，哈哈！
我們家老爺也第一次看見我做這麼大的麵包也，
還跟我說做這麼大個，烤的熟嗎？
我說：當然要烤的熟囉！不然我們買大烤箱做什麼呢？
難不成錢是白花的嗎？
剛出爐的麵包真的是好軟哦～好吃也，放到第二天還是一樣軟哦！
我呢～卡通看太多了，我也要為這麵包取名：呷胖１號麵包，哈哈！
做個麵包起碼要花上二個小時左右，因為前後發酵就將近二個小時了，其餘的時間就是整形、烘烤…等。
以下這幾張是我最近這幾天的成品，這幾天都重複做這款麵包唷！
（這款是素火腿乳酪麵包，老爺說他喜歡吃這款，不喜歡堅果類的麵包）
好了不多說了，總之麵包就是”胖”，難怪吃了會變胖…
不過，前幾個星期前我買了一本”低卡麵包”的書，是不加油脂的麵包哦！
改天來做看看吧～
不知道口感會如何？
在印象中，凡是好吃的蛋糕、麵包、點心類的食物，油脂、奶油的添加總是比較多的，這樣才美味…
吃起來才會順口、柔軟啊！
期待下次做無油脂麵包與大家分享心得囉！
參考carol的網站：http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=186523&prev=186660&next=186322
ps.我用乾酵母２小匙、有時用1.5小匙，我在試麵包的組織…
家裡沒有雜糧粉所以全用高筋麵粉，堅果類我使用南瓜子、核桃、蔓越莓乾、枸杞。
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