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拖了好久才開始動工試用新購置的烘焙器具，
昨晚開始試用新買的電動攪拌器，
在網路上選了一款蜂蜜煉乳杯子蛋糕來做，
這杯子蛋糕是全蛋法，
在添加”油”時，一直掙扎要不要減量，
但始終還是依照食譜上做，
不知道整個程序上，我是哪裡出了問題，
水溫嗎？因為沒有溫度計，
還是加”油”時沒有拌勻，因為怕把麵糊消泡，
也許這是原因之一，畢竟第一次做，真的是不知如何拿捏，
或許戚風蛋糕會比較容易成功吧！
戚風蛋糕是製做方式是分蛋法，口感也較清爽，
這款杯子蛋糕我做失敗了，有點油，且蛋糕組織有點粗，
吃起來口感當然是不細緻，害我不敢帶來給同事吃，
還好總共做了８個，自己慢慢消耗吧！
下次來做個”超濃巧克力蛋糕”吧～
原本昨天想做這款，因為許多材料家裡沒有現成的，
唯有這款杯子蛋糕的材料家裡都有…
沒關係，再接再勵，總有一天會做出滿意的蛋糕來。
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