claire的小天地

從娘家拿了半個南瓜，雖說是半個，但還滿大個…
上星期好不容易才解決半個，
現在又有半個南瓜，偏偏我們家老爺不愛吃南瓜…
所以，上星期我把南瓜分別做了南瓜湯、南瓜＆胡瓜絲煎餅、南瓜抓餅…
除了南瓜湯與南瓜絲煎餅（老爺加班沒吃到）之外，老爺只吃了南瓜抓餅而已，

             ～上圖是我做的南瓜抓餅哦！～只是煎餅而已，沒有抓它…哈哈！
所以，我又要動腦筋想想如何做南瓜料理了，
左思右想的，想到可以煮南瓜飯或是南瓜起司燉飯…
其實南瓜飯老爺會吃，要看是誰煮的，煮的好吃才會吃…真挑！
今天老爺上半天的班，所以不用準備老爺的便當，
因此，我就準備了南瓜飯當我的午餐，順道幫老爺也留了一份南瓜飯，
我留的份量比較少，怕老爺嫌棄不吃…
味道可能會清淡了點，反正在家裡，味道不夠老爺會再加調味料，
所以就不管老爺的重口味了！
中午懶的蒸便當，想說南瓜飯冷冷吃也不錯啊！
吃的時候才發現，南瓜忘了去皮，老爺吃了一定會說不好吃，影響口感！
整個味道是還ok！就是南瓜皮沒去掉…我怎麼會這麼糊塗呢！
想說這次煮南瓜飯老爺應該能接受…我看這下別指望了！
我個人覺得還ok，畢竟我不挑，而且南瓜皮很有營養，又有纖維質，可幫助排便。

【咖哩南瓜飯】
材料：南瓜丁（要去皮）、杏鮑菇丁、素料丁
調味料：咖哩粉、糖、油膏
作法：1.把材料通通放下鍋炒，加些水煮滾。
　　　2.再放入咖哩粉等調味料，然後再放入白飯拌炒一下即可。

果然不出我所料，回家問過老爺吃南瓜飯的感想，
老爺說南瓜皮太硬，就把皮吐出來了！
其他就沒有多說什麼…
照這樣看來應該是基本上算能接受我煮的南瓜飯囉！呵呵～